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Biocoop De La Petite Prairie
Carottes Rôties, fondantes et gourmandes par Ya
Entrée Sans gluten Sans lactose Sans porc Vegan Végétalien Végétarien Automne Eté Hiver Printemps
Nombre de personnes 6 personnes
Préparation 0 min
Cuisson 0 min
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 6 belles Carotte
- 4 cuillère de Huile d'olive
- 1 c. à s. de Miel
- 1 gousse de Ail
- 1 Oignon
- 1 Romarin
- Thym
- 1 Sarriette
- 125 g de Yaourt aromatisé
- 1 Citron
Préparation de la recette
- Laver les carottes puis émincer l'ail et l'oignon.
- Dans un bol, mélanger l'huile olive, la moitié du jus de citron, le miel avec l'ail et l'oignon émincés.
- Répartir ce mélange sur les carottes et parsemer le tout d'herbes aromatiques.
- Enfourner pour 30 à 40 min à 180°C.
- Pendant ce temps, fouetter le YA coco avec le reste du jus de citron et une petite pincée de sel et réserver au frais.
- Servir les carottes chaudes avec la sauce au Ya Coco dessus.