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La petite prairie
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Ateliers Culinaires : les casseroles du jardin -

Ateliers Culinaires  : les casseroles du jardin -

Du 05/06/2024 au 30/06/2024

Au programme ce mois-ci : 

Mercredi 5 Juin : Atelier enfants

Vendredi 21 juin : Atelier adulte Cuisiner sain local  et varié et tout ça sans gluten ! 

Vendredi 28 juin : Faire le plein de vitalité et conserver ses légumes grace à la lacto-fermentation

 

Myriam vous retrouve petits et grands pour les ateliers du mois de juin, au programme ce mois ci :


Pour les enfants dès 5 ans : 

  • Gaufres salées et gâteau invisible aux pommes

=> Rendez-vous le mercredi 5 juin de15h à 17h

Pour les adultes : 

  • Atelier local et Varié sans gluten

Apport de connaissance théorique :25 minutes

Qu'est ce que le gluten? Un fois qu'on sait où il se trouve, on comprend qu'il y a énormément d'aliments qui n'en contiennent pas.

Les astuces pour pouvoir réaliser pâtes à tarte et pain sans gluten.

Atelier pratique: 1h45

4 réalisations de recettes: pain sans farine, biscuits au quinoa herbes et parmesan, risotto de millet aux champignons, tarte campagnarde aux pommes

Dégustation: 20 minutes

(et vous repartez avec vos préparations et les recettes)

  • Atelier lacto-fermentation 

Connaissances théoriques: 35 minutes 

Dégustation: 20 minutes: 2 ou 3 variétés lacto-fermentées différentes + une préparation incluant un aliment lacto-fermenté 

Pratique: 55 minutes : réalisation de 2 bocaux avec 2 techniques différentes.

Vous repartez avec vos 2 bocaux et le livret de la méthode.


Sur réservation

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